雞塊

分類:豆乳蛋類及制品 > None

雞肉做成的塊狀物

  • 美味雞塊

    雞腿剁塊用清水清洗干凈備用。鍋里放少許有放少許白糖。待白糖融后起末倒入雞塊。待肉翻炒變色。加入白開水沒過雞肉即可。放入適量大料姜片和蔥段。待汁收干即可。

    http://www.haodou.com/recipe/203123/

  • 炒雞塊

    雞翅冰箱提前拿出室溫解凍后,洗凈瀝水;將解凍后的雞翅切成塊備用;紅辣椒提前泡開水;蒜、姜蔥切好備用;鍋燒熱后,倒入油,將紅辣椒姜蔥蒜提前炒香加入雞塊翻炒上色后,加入適量的醬油、鹽繼續翻炒炒至每個雞塊都均勻上色后,加入鹵料包;然后加入適量的水,轉中火炒至水收干后,加入味精調味出鍋即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/554588.html

  • 多味雞塊

    雞塊2斤(洗凈濾干),鹽、姜、蒜、老抽、生抽、面醬、蜂蜜、五香粉、黑胡椒、孜然,蜂蜜、白芝麻、孜然。把調料放在一個大盆中。倒入雞塊。蓋上保鮮膜,放冰箱腌制一宿。放到鋪了錫紙的烤盤上。入預熱烤箱,全程175度30分鐘。在20多分鐘拿出,刷一層蜂蜜灑白芝麻或者灑上孜然。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235016.html

  • 燉雞塊

    雞腿一個去皮切大小適應的塊鍋里放適量油下入蔥和姜片爆香后下入雞肉塊翻炒均勻翻炒變色的雞肉塊倒入適量清水大火燒開拿一碗倒入兩大勺料酒,一大勺生抽,一小勺老抽,蜂蜜一小勺,鹽適量湯開后下入調好的料汁繼續中火燉制要熟的時候加入雞粉調一下味雞肉燉熟的時候大火收汁即可出鍋盤子里鋪上生菜,盛出雞塊,淋入湯汁撒上香蔥碎即可

    http://www.haodou.com/recipe/908956/

  • 雞塊干鍋

    將雞腿斬件用姜,酒,鹽腌制。炒鍋熱油姜雞塊放入煎炒。把雞塊煎炒至香脆。姜炒好的雞塊撈起裝碗。炒鍋另放油燒熱將干辣蒜米椒爆香放入放入炒好的雞塊,灑些生抽炒均勻即可。這款“干鍋雞塊”香辣可口,雞肉很有嚼頭。佐酒,下飯都不錯。

    http://www.haodou.com/recipe/275391/

  • 上校雞塊

    雞脯一塊,洗凈待用。將雞肉剁碎。放入料酒、鹽、胡椒粉、淀粉、雞蛋液,順時針打上勁。將打好的肉擺造型放冰箱冷凍。冷凍好的雞塊蘸蛋液。裹面包屑。油鍋6成熱,下雞塊,小火慢慢炸至兩面焦黃。(忘了拍攝炸制過程)鋪油紙,蘸番茄醬。開吃啦!好吃

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/222741.html

  • 青椒雞塊

    雞胸肉,剁碎放入鹽,料酒,打入一個雞蛋,拌勻放入保鮮盒中,放置冰箱,冷凍2小時取出,切塊在雞塊的表面拍點淀粉鍋里放油,將雞塊放入其中炸帶兩面金黃,盛出來鍋底留油,放入青椒,煸炒3分鐘,放入少許鹽加入炸好的雞塊,翻炒均勻,起鍋

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/71252.html

  • 炸雞塊

    雞肉切塊。或切條。加花椒粉,辣椒面,鹽,味淋或料酒。拌勻。加水淀粉。拌勻。冰箱里腌至過夜。或者幾個小時。或者30分。面粉加雞蛋。加水。拌成面糊。面包糠適量。放一個碗里。也可以不用面包康。油燒熱。肉沾滿面糊。再在面包糠碗里裹上面包糠。放鍋里炸。炸至金黃色撈出。

    http://www.douguo.com/cookbook/703219.html

  • 炸雞塊

    雞架兩個泡水,雞腿三個泡水泡水后雞腿改刀,容易熟和方便入味雞架切塊雞腿和雞架,切塊后在沖去血水備用鍋里放水,放入雞架和雞腿煮,水煮開后煮5分鐘即可撈出沖水煮好雞塊充去沫沫,加入適量鹽,十三香,老抽,孜然粉腌制一個小時放入調味后,攪拌均勻腌制一個小時腌制一個小時后,打入一個雞蛋,倒入適量淀粉攪拌均勻裹上淀粉,拌好鍋里放油,油熱后放入雞塊炸制放入鍋里炸炸金黃后淋油撈出炸好的雞腿和雞架撒入適量辣椒粉和孜然粉拌勻即可

    http://www.haodou.com/recipe/1085254/

  • 炸雞塊

    將雞腿肉與雞骨剝離切點姜與雞肉剁在一起在剁的過程中,加入各種調味品取保鮮膜,將保鮮膜撲在冰箱的冷藏室中然后將剁好的雞肉泥平鋪在上面,然后放入冷凍室,冷凍半個小時左右將冷凍好的雞肉,切成小塊盤中放入面包糠和面粉,然后再將雞蛋磕在碗里雞肉塊沾點面粉后,再在雞蛋液中滾一下,最后在沾上些許面包糠,放入油鍋內炸即可。炸制金黃色,出鍋即可。

    http://www.haodou.com/recipe/934291/

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