雞蛋白

別名:雞子清、雞卵白、雞子白、雞蛋白

分類:豆乳蛋類及制品 > None

雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸,蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護皮膚的微酸性,以防細菌感染。此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用。

  • 雞蛋白塊怎樣煸

    準備一只一斤多的三黃土雞將雞清洗干凈,切塊雞塊放入容器中,放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽用手將雞塊抓均勻鍋中放油,6成熱放入雞塊炸至金黃撈出裝碗,放上蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精、開水入鍋蒸50分鐘左右,吃的時候將碗倒扣在盤中即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280277.html

  • 雞蛋白塊的做法圖解

    準備一只一斤多的三黃土雞將雞清洗干凈,切塊雞塊放入容器中,放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽用手將雞塊抓均勻鍋中放油,6成熱放入雞塊炸至金黃撈出裝碗,放上蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精、開水入鍋蒸50分鐘左右,吃的時候將碗倒扣在盤中即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280268.html

  • 雞蛋白兒的做法大全

    將切好的香菜末、蔥末、姜末加入肉餡中,加入一個雞蛋清和少許鹽,順一個方向攪打上勁用左手抓一把攪好的肉餡,將肉餡從食指與拇指之間擠出來,用右手大拇指將擠出的丸子挑起放入湯鍋里燒到浮起用湯勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精鹽、味精、香油、胡椒粉調味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280347.html

  • 雞蛋白兒怎么煮

    將切好的香菜末、蔥末、姜末加入肉餡中,加入一個雞蛋清和少許鹽,順一個方向攪打上勁用左手抓一把攪好的肉餡,將肉餡從食指與拇指之間擠出來,用右手大拇指將擠出的丸子挑起放入湯鍋里燒到浮起用湯勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精鹽、味精、香油、胡椒粉調味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280354.html

  • 雞蛋白塊怎么煸

    準備一只一斤多的三黃土雞將雞清洗干凈,切塊雞塊放入容器中,放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽用手將雞塊抓均勻鍋中放油,6成熱放入雞塊炸至金黃撈出裝碗,放上蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精、開水入鍋蒸50分鐘左右,吃的時候將碗倒扣在盤中即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280276.html

  • 雞蛋白兒怎樣燉

    將切好的香菜末、蔥末、姜末加入肉餡中,加入一個雞蛋清和少許鹽,順一個方向攪打上勁用左手抓一把攪好的肉餡,將肉餡從食指與拇指之間擠出來,用右手大拇指將擠出的丸子挑起放入湯鍋里燒到浮起用湯勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精鹽、味精、香油、胡椒粉調味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280361.html

  • 雞蛋白兒怎么燉

    將切好的香菜末、蔥末、姜末加入肉餡中,加入一個雞蛋清和少許鹽,順一個方向攪打上勁用左手抓一把攪好的肉餡,將肉餡從食指與拇指之間擠出來,用右手大拇指將擠出的丸子挑起放入湯鍋里燒到浮起用湯勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精鹽、味精、香油、胡椒粉調味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280355.html

  • 雞蛋白塊怎么燉

    準備一只一斤多的三黃土雞將雞清洗干凈,切塊雞塊放入容器中,放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽用手將雞塊抓均勻鍋中放油,6成熱放入雞塊炸至金黃撈出裝碗,放上蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精、開水入鍋蒸50分鐘左右,吃的時候將碗倒扣在盤中即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280275.html

  • 咸鮮雞蛋白

    圓白菜1/4棵去掉實心的莖將圓白菜切成寬0.5厘米左右的細絲,并用水投洗一下粉絲一小把用冷水泡約15分鐘至稍微變軟,用剪刀將粉絲剪短一些雞蛋一個備用鍋內少量油,放入雞蛋炒熟雞蛋撥一旁,用剩余的油將蔥姜蒜爆香放入圓白菜絲炒至稍微變軟放入泡軟的粉絲繼續翻炒至粉絲徹底變軟,調入適量鹽雞精和生抽,翻炒均勻出鍋1、圓白菜看似干凈,其實可能菜葉上含有殘留農藥,無論如何還是清洗一下食用起來才放心。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/280182.html

  • 烘焙雞蛋白

    2個蛋黃加入20克白糖用手動打蛋器攪拌2個蛋白放入一個無油無水的容器中分三次加入白糖40克打至硬性發泡,蛋盆倒扣不倒將蛋黃慢慢倒入蛋白中用刮刀自下而上攪拌再加入過篩后的低粉80克攪拌好放入圓口花嘴的裱花袋中擠成手指形,烤箱170度預熱中層20分鐘吉利丁片用冷水浸泡5分鐘蛋黃三個加入白糖70克隔水打發,攪拌至80度加入冷水泡軟的吉利丁片攪拌均勻馬斯卡膨200克倒入容器中加入朗姆酒攪拌均勻再加入蛋黃攪拌均勻即成蛋黃芝士糊動物鮮奶油打至有紋路動物鮮奶油加入蛋黃芝士糊攪拌均勻即成奶油芝士糊杯狀容器加入少許浸泡過咖啡酒的手指餅再倒入少許奶油芝士糊再放一層沾過咖啡酒的手指餅,最后倒入少許奶油芝士糊,并抹平表面。放冰箱冷藏一個小時后,灑可可粉食用(份量:五個)1、這里的雞蛋大概是每個60克。

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