鴿子

別名:鵓鴿、鴿、飛奴

分類:豆乳蛋類及制品 > None

一種常見的鳥。世界各地廣泛飼養,鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的1種,而且是家鴿。

  • 飛奴

    將乳鴿宰殺、煺毛、去內臟、洗凈,剁去嘴尖、尾尖、腳爪;將制凈的鴿放開水鍋內焯過,再用清水漂凈,剁成核桃般大小的塊;肥瘦豬肉切梳子花刀片;雞腿剁塊;玉蘭片浸發,洗凈,切片;熟火腿切片;汽鍋內用豬肉片、雞塊墊底,再將乳鴿塊擺成原鴿形,添入清水使與原料齊平;再加入黃酒、蔥、姜,入籠旺火蒸40分鐘取出,揀出蔥姜;將汽鍋中的湯汁潷入炒鍋內,旺火燒沸,撇凈浮沫,加入精鹽后仍倒入汽鍋內,用玉蘭片和火腿片碼面,再入籠旺火蒸10分鐘取出;原汽鍋上桌即成。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/129797.html

  • 芝士冷奴

    creamcheese切成小塊。刀子沾點熱水比較好切哦。再把檸檬榨成汁.和醬油混在一起,澆在第一步的上面。再撒蔥花和柴魚,就是好吃的小菜了,是不是太簡單...

    http://www.haodou.com/recipe/775/

  • 燉鴿子

    菜場買新鮮的,賣鴿子的會幫著處理好。回來清洗一下斬的大些西洋參6克加入適量清水,入鍋蒸蒸的時間比雞的短大概20分鐘

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/515564.html

  • 鴿子湯

    鴿子去毛宰殺干凈。鍋中加清水放入鴿子。大火燒開。撈出鴿子用涼水沖洗一下。砂鍋中加入適量的清水,放入鴿子和姜片。大火燒開。放入洗干凈的大棗。蓋蓋轉小火煲2個小時。

    http://www.haodou.com/recipe/225184/

  • 鴿子湯

    山藥洗凈,切片枸杞子、黨參、黑棗洗凈備用,乳鴿洗凈放入砂鍋中,加適量清水燒開后,撇浮沫,然后加入料酒、蔥、姜再放入枸杞子、黑棗、黨參,大火燒開,轉小火煲1小時左右,加入山藥,煲至山藥軟爛,放鹽調味后即可出鍋

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/188980.html

  • 鴿子湯

  • 清燉鴿子湯

    鴿子用水淹死,清洗干凈。每只鴿肉剁成十大塊(除去腳和尾部)。鍋內加水加鴿肉,大火燒開。煮出血水撈出。鴿肉過水沖洗一下。沖洗好的鴿肉。切好生姜。壓力鍋內放鴿肉,加適量的水和生姜。設定燉即可。加適量的鹽,起鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/329276/

  • 燉鴿子

    乳鴿洗凈切大件將乳鴿整齊排入燉碗湯料放入燉碗,加入末過材料的水,燉碗蓋好蓋子放入電燉煲,加入齊燉碗腰的水先大火慢燉兩小時。再小火燉一小時裝碗品嘗。好喝營養的燉乳鴿湯

    http://www.haodou.com/recipe/387086/

  • 清燉野鴿子

    老公把這鴿子的頭和屁股都給切下去了準備燉料,八角,枸杞,生姜我又把鴿子給分尸了,為了燉的能快些冷水下鍋,燒開兩分鐘撈出來再次清洗焯好的鴿子放入燉盅內放入燉料一次加入足量水電燉鍋隔水燉兩個小時

    http://www.haodou.com/recipe/264366/

  • 當歸鴿子大補湯

    鴿子一只,瘦肉150克洗凈然后剁成小塊放入開水鍋中焯燙去血沫跟著放入裝有清水的湯煲中放入蜜棗放入姜片再準備一些沙參,黨參,當歸把當歸切成小塊,放入湯煲中黨參與沙參與折成小段放入湯煲中,然后開大火,煲開后,轉中小火煲90分鐘看,湯色煲的很濃稠了,滿屋都飄香呢食用前加入適量的鹽就可以啦

    http://www.haodou.com/recipe/308387/

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
英超积分