黃瓜

別名:刺瓜、青瓜、王瓜、胡瓜

熱量:15大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

一般人群均可食用。適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首選的食品之一。

  • 胡瓜炒肉

    鍋燒熱,放入油燒熱之后加入肉最后放入胡瓜,加鹽、味精、醬油燒熟即可

    http://www.haodou.com/recipe/1073765/

  • 清炒胡瓜

    胡瓜去皮洗凈胡瓜切絲,青椒切絲,蒜切片適量油,油熱后先把花椒炒香在把胡瓜和青椒蒜一起下鍋炒至快速翻炒均勻胡瓜很容易熟,不用炒太久,放適量的鹽和雞精起鍋裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/556681/

  • 開陽胡瓜

    將胡瓜洗凈,去皮后切絲;大蒜洗凈去皮切碎;開陽洗凈泡水軟化,瀝干水份;備用。熱鍋倒入適量油燒熱,放入開陽及蒜末小火爆香,改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻,加入所有調味料炒勻,小火加蓋燜煮約5分鐘即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/33098.html

  • 胡瓜粉絲

    將胡瓜去皮,切成0.3公分寬條狀;冬粉泡水,切約6公分段備用。取鍋燒熱后,加入1大匙油,放入蒜末爆香。于作法2放入作法1的胡瓜條略炒,加入水及所有調味料。當作法3胡瓜條煮至變軟,加入冬粉,續煮約兩分鐘即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/33057.html

  • 拍青瓜

    蒜頭洗凈,切成蒜米備用青瓜洗凈,削皮對切后用刀拍碎,再切成小塊,加入蒜米入鹽腌幾分鐘,出水后把水倒出加入一大勺陳醋一勺雞油辣椒,拌勻即可

    http://www.haodou.com/recipe/468279/

  • 青瓜汁

    黃瓜備用洗凈切塊倒進豆漿機里,加入水按果汁就可以了把瓜肉搞走可以喝了

    http://www.haodou.com/recipe/445608/

  • 青瓜烙

    青瓜抽成絲,瓜汁備用瓜汁加入薯粉,稠稀度剛剛好,如果太干可以加一點點水。花生搗碎放入青瓜面糊中一起攪勻平底鍋放少許油煎兩面金黃即可。出爐切塊一條瓜煎出的份量

    http://www.douguo.com/cookbook/1056944.html

  • 青瓜脆卷

    青瓜一條我沒辦法掌握西瓜刨的用法,所以用菜刀切薄片用半勺鹽拌勻青瓜片鹽泡軟后的青瓜片是很容易卷起來的放入用熱油調好的蒜蓉醬汁(蒜蓉拌入醬油植物油白醋調好后淋入熱油)再點綴些枸杞就大功告成啦

    http://www.haodou.com/recipe/452942/

  • 抄青瓜

    先洗好材料先煮一下玉米把青瓜,紅蘿卜一起放進鍋里抄熟后即可

    http://www.haodou.com/recipe/1027571/

  • 青瓜烙

    材料:薯粉、青瓜、熟蝦仁、雞蛋兩個。青瓜去皮抽絲。加入蝦仁。加入薯粉用筷子拌均。打入雞蛋拌均。加入適量鹽粉調味。加入雞精適量拌均。熱鍋,下少許橄欖油。等油鍋燒至8成熱,倒入攪拌好的材料,慢火煎。一面煎至金黃,就可以翻另一面煎至金黃便大功告成。裝盤享用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/567239.html

蔬菜、菌藻

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