黃花菜

熱量:199大卡(100克)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

一般人群均可食用。尤適宜孕婦、中老年人、過度勞累者。

  • 肉炒黃花菜

    準備好黃花菜把肉和蔥切絲備用鍋內放油,帶有熱后放入肉絲和蔥翻炒肉變色后放入少許醬油放入黃花菜繼續翻炒,炒好即可裝盤

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/95558.html

  • 木耳黃花菜

    撿未開花的黃花菜開水焯3分鐘撈出,冷水泡2小時木耳冷水泡兩小時將泡好的黃花菜擠干水分木耳切絲豬肉切絲蒜瓣切絲鍋中油燒熱爆蒜加肉絲、醋翻炒加黃花菜與木耳絲加鹽翻炒2~3分鐘加味精、香菜、香油出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/307479/

  • 干黃花菜炒肉

    提前泡好的黃花菜,每個都要把根擇掉切好的肉絲切好的蔥姜熱油后先炒肉,再放蔥姜翻炒倒入適量的豆瓣醬,倒入黃花菜這個菜需要加水燉的,水適量,炒熟后裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/241982/

  • 黃花菜蒸鯇魚

    新鮮鯇魚宰殺后,去內臟,洗凈黑衣,起骨,切片,也可以直接砍成小件。黃花菜提前泡軟,洗凈待用。將黃花菜、姜絲、蠔油、鹽、糖、油倒入鯇魚中混合,用手稍抓,腌20分鐘。大火將水燒開,放入魚蒸五分鐘即可。成品。魚肉鮮嫩,湯汁更美味。

    http://www.haodou.com/recipe/1082887/

  • 涼拌黃花菜

    自家種植的黃花菜采摘未開花的黃花菜,摘洗干凈沸水焯燙至軟清水浸泡兩小時小米椒剪圈油燒熱澆在小米椒上做成辣椒油醬油,白醋,鹽,芥末油,香油制成醬汁淋在泡好的黃花菜上淋上辣椒油拌勻即可

    http://www.haodou.com/recipe/469266/

  • 涼拌黃花菜

  • 臘味黃花菜煲

    準備材料,干黃花菜、咸雞半只將咸雞斬成塊狀,黃花菜用溫水浸泡軟將切好的咸雞過水炒鍋熱油,干紅辣椒、蔥姜蒜爆香鍋放入綽燙好的雞塊,再加少許料酒翻炒加生姜、和沒過雞塊的水煮煮約30分鐘至雞塊煮熟,湯汁變白將泡好的黃花菜倒入鍋中煮熟后,最后加蔥蒜、鹽調味即可浸泡黃花菜時多換水幾次浸泡,食用起來更安全衛生。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/196206.html

  • 芥末黃花菜

    粉絲用清水泡軟。黑木耳用溫水泡發。黑木耳切條。煮鍋里倒入清水,水熱后放入粉絲焯至透明,撈出用涼水浸泡備用。黃花菜掐掉蒂把,揪出蕊絲。黃花菜入開水鍋,焯熟。撈出,用清水浸泡。粉絲、木耳、黃花菜盛到干凈小盆里。調入精鹽,涼拌醋調入芥末油,拌勻。

    http://www.haodou.com/recipe/456450/

  • 黃花菜燉排骨

    排骨洗凈放入水中煮蔥花,姜和白蘿卜切好備用廣式香腸和香菜切好備用黃花菜洗凈備用洗凈的黃花菜加入到煮開的排骨中水開后加入廣式香腸煮十五分鐘加入白蘿卜蔥花和姜加入適量的老抽加入適量的味達美加入適量的食鹽煮十分鐘最后關火撒上香菜即可

    http://www.haodou.com/recipe/276878/

  • 剁椒黃花菜

    鮮黃花菜1斤。干辣椒30g。干辣椒剁碎,加少許鹽、少許白酒和涼開水,油燒熱后稍稍降溫,澆入。30分鐘以后即可使用。黃花菜洗凈,放入開水鍋中汆燙。煮3--5分鐘,一定要煮熟。撈出放入涼開水或純凈水中浸泡30分鐘。撈出攥干水分,加鹽、味精拌勻。入味后擺入盤中。把腌好的剁辣椒均勻撒在上面,拌勻即可食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/219673.html

蔬菜、菌藻

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